Ayurveda govori o tome kako je probavni sustav osnovni temelj dobrog zdravlja, a želudac je tvornica koja izgrađuje cijelo tijelo. Kvaliteta tijela i uma ovisi o sirovini (hrana) kojom ‘ložimo’ sastojke u peć zvanu želudac. Proces se može zamisliti kao kuhanje hrane u loncu.